فرنی یک دسر سنتی ایرانی خوشمزه و مقوی است که از آرد برنج، شیر، شکر و ادویه جات تهیه می شود. این دسر به دلیل سادگی در تهیه و طعم دلنشین، طرفداران زیادی دارد و می توان آن را به عنوان صبحانه، عصرانه یا میان وعده میل کرد. در اینجا دو روش برای تهیه فرنی […]
اگر دستگاه میوه خشک کن ندارید، می توانید توت فرنگی را به روش های مختلفی در خانه خشک کنید. در اینجا سه روش رایج برای خشک کردن توت فرنگی بدون دستگاه میوه خشک کن آورده شده است: 1. خشک کردن در آفتاب: مناسب برای: آب و هوای گرم و خشک با آفتاب زیاد معایب: ممکن […]
انتخاب سبزی تازه: از سبزی تازه و باکیفیت استفاده کنید. سبزی کهنه طعم و عطر خوبی به قورمه سبزی نمیدهد. سبزی را خودتان پاک کنید و خرد کنید تا از تازگی و کیفیت آن مطمئن باشید. اگر از سبزی منجمد استفاده میکنید، آن را به طور کامل یخزدایی کنید و سپس خرد کنید. نسبت مناسب […]
دمای مناسب یخچال برای حفظ کیفیت و طراوت مواد غذایی بسیار مهم است. دمای خیلی بالا یا خیلی پایین میتواند به مواد غذایی آسیب برساند و باعث فاسد شدن آنها شود. عوامل موثر بر دمای یخچال: نوع یخچال: یخچالهای مختلف، سیستمهای خنککننده متفاوتی دارند و ممکن است به تنظیمات دمای متفاوتی نیاز داشته باشند. محتویات […]
1. اسفنج ها و دستمال های ظرفشویی: اسفنج ها و دستمال های ظرفشویی به دلیل رطوبت و گرمای مداوم، بهشت میکروب ها هستند. تحقیقات نشان داده است که یک اسفنج ظرفشویی می تواند حاوی 10 میلیون باکتری در هر اینچ مربع باشد! برای جلوگیری از رشد میکروب ها، باید اسفنج ها و دستمال های ظرفشویی […]
روشهای خانگی: خمیر دندان: مقداری خمیر دندان را روی دستمال نرمی بمالید و ظروف نقره را با آن مالش دهید. سپس با آب گرم بشویید و با دستمال نرم خشک کنید. سرکه سفید: ظروف نقره را در محلول سرکه سفید و آب (به نسبت 1 به 2) به مدت 15 تا 30 دقیقه خیس کنید. […]
آسان و سریع: املت: املت با سبزیجات، پنیر و یا گوشت می تواند یک گزینه سریع و مغذی برای نهار باشد. سالاد: سالاد با تن ماهی، مرغ کبابی و یا حبوبات می تواند یک نهار سالم و سیر کننده باشد. ساندویچ: ساندویچ با نان تست، نان سبوس دار و یا نان جو می تواند با […]
از بین بردن بوی دنبه و روغن حیوانی از غذا بوی دنبه و روغن حیوانی برای برخی افراد ناخوشایند است. برای از بین بردن این بو از غذا، می توانید از روش های زیر استفاده کنید: روش های پخت: سرخ کردن پیاز: قبل از اضافه کردن دنبه یا روغن حیوانی به غذا، پیاز را در […]
ظروف تفلون به دلیل نچسب بودن و شستشوی آسان، محبوبیت زیادی دارند. اما اگر از آنها به درستی مراقبت نشود، به سرعت آسیب میبینند و عمر کوتاهی خواهند داشت. در ادامه به 7 اشتباه رایج که باعث خرابی ظروف تفلون میشود، اشاره میکنیم: 1. استفاده از حرارت بالا: تفلون در برابر حرارت بالا مقاوم نیست. […]
مواد لازم: آرد: نوع آرد نقش مهمی در کیفیت نان دارد. برای پخت نان های حجیم و پوک از آرد با گلوتن بالا (مانند آرد نانوایی) استفاده کنید. آب: از آب ولرم (حدود 30 درجه سانتی گراد) استفاده کنید. آب سرد باعث سفت شدن خمیر و آب داغ باعث از بین رفتن فعالیت مخمر می […]