طرز تهیه شربت انبه خانگی

شربت انبه یک نوشیدنی خوشمزه و معطر است که می‌توانید آن را در خانه تهیه کنید. در زیر یک روش ساده برای تهیه شربت انبه خانگی را برای شما توضیح می‌دهم:

مواد لازم:

– 2 عدد انبه بالغ، پوست و هسته آنها برداشت شده و گوشت آنها خرد شده
– 4-5 قاشق غذاخوری شکر (میزان شکر را می‌توانید بر حسب ترجیحات شیرینی خود تنظیم کنید)
– آب
– یک عدد لیمو ترش (برای افزایش طعم و اسیدیته، اختیاری است)

طرز تهیه:

1. انبه‌ها را پوست بکنید و هسته‌های آنها را بردارید. سپس گوشت انبه را خرد کرده و در یک بشقاب بریزید.

2. انبه‌های خرد شده را به همراه شکر در یک قابلمه بزرگ بریزید.

3. آب به اندازه کافی را به قابلمه اضافه کنید تا انبه‌ها را بپوشاند. میزان آب را به ترجیح خودتان تنظیم کنید. اگر دوست دارید شربت خوش‌مزه‌تر شود، می‌توانید یک عدد لیمو ترش را نیز به شربت اضافه کنید.

4. قابلمه را روی حرارت متوسط قرار داده و محتویات را به جوش آورید.

5. هنگامی که شربت به جوش آمد، حرارت را کم کنید و آن را به مدت 15-20 دقیقه بجوشانید تا انبه‌ها نرم شوند و شربت غلیظتر شود.

6. پس از گذشت زمان، قابلمه را از حرارت بردارید و به دمای اتاق خنک شود.

7. محتویات قابلمه را از طریق یک سانسیس یا سایر وسایلی که بتوانید از آنها استفاده کنید، پالپ نمایید تا شربت انبه بی‌دانه شود.

8. شربت را در یک ظرف مناسب ریخته و در یخچال قرار دهید تا خنک شود.

9. قبل از سرو، شربت را به دلخواه با یخ خرد شده و برگ نعناع تزیین کنید.

به طور کلی، شربت انبه یک نوشیدنی محبوب در بسیاری از کشورها، به ویژه در مناطق گرمسیری است. انبه یک میوه خوشمزه و آبدار است که طعم و عطر خاصی دارد. شربت انبه می‌تواند به صورت خنک و مخلوط با آب، یا با افزودن یخ خرد شده سرو شود و یک گزینه مناسب برای تابستان و روزهای گرم است.

در روش تهیه شربت انبه خانگی که در بالا توضیح داده شد، می‌توانید میزان شکر را بر حسب ترجیحات شیرینی خود تنظیم کنید. اگر می‌خواهید شربت شیرین‌تر شود، می‌توانید مقدار شکر را افزایش دهید و برعکس، اگر تمایل به شربت کمتر شیرین دارید، می‌توانید مقدار شکر را کاهش دهید.

همچنین، می‌توانید از لیمو ترش برای افزایش طعم و اسیدیته شربت استفاده کنید. برای اینکار، می‌توانید یک عدد لیمو ترش را قبل از جوشاندن شربت به آن اضافه کنید و همراه با انبه و شکر جوش دهید. لیمو ترش می‌تواند به شربت انبه تازگی و تنوع بیشتری بدهد.

در طرز تهیه شربت انبه خانگی، پس از پالپ کردن محتویات قابلمه، شربت را در یخچال قرار می‌دهید تا خنک شود. معمولاً شربت انبه سرد سرو می‌شود و می‌توانید در زمان سرو آن را با یخ خرد شده و برگ نعناع تزیین کنید.

شربت انبه خانگی می‌تواند به تنهایی مصرف شود یا به عنوان مبدل در تهیه دیگر نوشیدنی‌ها مانند کوکتل‌ها، ماست‌ها و آبمیوه‌ها استفاده شود. همچنین، می‌توانید با افزودن عصاره لیمو، آب نارنج، آب آناناس و یا سایر میوه‌ها، طعم و مزه شربت را تغییر دهید و به سلیقه خود تنظیم کنید.

شربت انبه خانگی شما آماده است! می‌توانید آن را به صورت خنک و مخلوط کرده با آب یا سایر نوشیدنی‌ها مصرف کنید. لذت ببرید!