ترفند های کوچک اما جالب در نگهداری مواد غذایی

در اینجا چند ترفند کوچک اما جالب برای نگهداری مواد غذایی آورده شده است که می تواند به شما کمک کند تا مواد غذایی خود را تازه تر و سالم تر نگه دارید:

* **سیب را با موز در یک ظرف نگه دارید.** سیب تولید گاز اتیلن می کند که باعث رسیدن موز می شود. اگر سیب و موز را با هم نگه دارید، موز زودتر رسیده و نرم می شود.

این ترفند به خصوص برای موزهایی که هنوز نرسیده اند بسیار مفید است. اگر موز را به تنهایی نگه دارید، ممکن است چند روز طول بکشد تا برسد. اما اگر آن را با یک سیب در یک ظرف نگه دارید، ممکن است در عرض یک روز برسد.

* **سیب زمینی و پیاز را در مکان های جداگانه نگهداری کنید.** سیب زمینی و پیاز گازهای متفاوتی تولید می کنند که می توانند باعث فاسد شدن یکدیگر شوند. سیب زمینی ها را در یک مکان تاریک و خنک، مانند یک انبار یا کابینت نگهداری کنید. پیازها را در یک مکان خنک و خشک، مانند یک کابینت یا کیسه نگهداری کنید.

سیب زمینی ها حاوی نشاسته هستند که با گاز اتیلن تولید شده توسط پیازها واکنش نشان می دهد و باعث ایجاد یک ماده شیمیایی می شود که باعث نرم شدن سیب زمینی ها می شود. پیازها نیز حاوی یک ماده شیمیایی هستند که می تواند باعث ایجاد لکه هایی روی سیب زمینی ها شود.

* **آووکادو را با یک سیب یا موز در یک ظرف نگهداری کنید.** آووکادو نیز گاز اتیلن تولید می کند که باعث رسیدن آن می شود. اگر آووکادو را با یک سیب یا موز در یک ظرف نگهداری کنید، زودتر رسیده و نرم می شود.

این ترفند به خصوص برای آووکادوهایی که هنوز نرسیده اند بسیار مفید است. اگر آووکادو را به تنهایی نگه دارید، ممکن است چند روز طول بکشد تا برسد. اما اگر آن را با یک سیب یا موز در یک ظرف نگهداری کنید، ممکن است در عرض یک روز برسد.

* **نان را در یک کیسه پارچه ای نگهداری کنید.** نان در کیسه های پلاستیکی سریعتر خشک می شود. برای نگهداری نان، آن را در یک کیسه پارچه ای یا کاغذی نگهداری کنید.

کیسه های پلاستیکی رطوبت نان را جذب می کنند و باعث خشک شدن آن می شوند. کیسه های پارچه ای یا کاغذی رطوبت نان را بهتر حفظ می کنند و باعث می شوند نان تازه تر بماند.

* **گوجه فرنگی را در دمای اتاق نگهداری کنید.** گوجه فرنگی ها در دمای اتاق طعم بهتری دارند و ماندگاری بیشتری دارند.

گوجه فرنگی ها در دمای پایین تر طعم خود را از دست می دهند و ممکن است سفت شوند. برای نگهداری گوجه فرنگی، آن را در یک مکان خنک و خشک نگهداری کنید، اما نه در یخچال.

* **پنیر را در یک ظرف درپوش دار نگهداری کنید.** پنیر در معرض هوا سریعتر خشک می شود. برای نگهداری پنیر، آن را در یک ظرف درپوش دار نگهداری کنید.

ظرف درپوش دار از پنیر در برابر خشک شدن محافظت می کند. همچنین می توانید یک تکه پارچه مرطوب روی ظرف قرار دهید تا رطوبت پنیر را حفظ کند.

* **قهوه را در یک ظرف شیشه ای یا سرامیکی نگهداری کنید.** قهوه در معرض نور و هوا سریعتر طعم خود را از دست می دهد. برای نگهداری قهوه، آن را در یک ظرف شیشه ای یا سرامیکی نگهداری کنید که در یک مکان تاریک و خنک قرار دارد.

ظرف شیشه ای یا سرامیکی از قهوه در برابر نور و هوا محافظت می کند. همچنین می توانید قهوه را در یک ظرف درپوش دار نگهداری کنید.

* **سبزیجات را در آب سرد بشویید و سپس آنها را با یک حوله تمیز خشک کنید.** این کار به از بین بردن باکتری ها و رطوبت اضافی کمک می کند.