از بین بردن کرم های کلم بروکلی با نحوه ی صحیح شستن آن

**روش اول: شستشو با آب سرد**

این روش ساده ترین و رایج ترین روش است. کلم بروکلی را زیر آب سرد بشویید و آن را به خوبی برس بزنید تا خاک و آلودگی ها از آن پاک شوند. این کار به تنهایی ممکن است تمام کرم ها را از بین نبرد، اما می تواند تعداد آنها را به میزان قابل توجهی کاهش دهد.

هنگام شستشوی کلم بروکلی با آب سرد، به نکات زیر توجه کنید:

* کلم بروکلی را به آرامی زیر آب بشویید تا آسیب نبیند.
* از برس نرم استفاده کنید تا به برگ ها آسیب نرسانید.
* تمام قسمت های کلم بروکلی، از جمله ساقه ها و برگ های داخلی را به خوبی بشویید.

**روش دوم: خیس کردن در آب نمک و سرکه**

این روش نیز موثر است و می تواند تعداد کرم ها را به طور قابل توجهی کاهش دهد. کلم بروکلی را در یک کاسه آب بریزید و به آن نمک و سرکه اضافه کنید. مقدار نمک و سرکه باید به اندازه ای باشد که آب طعم نمکی و ترش بگیرد. کلم بروکلی را به مدت 5 تا 10 دقیقه در این آب خیس کنید.

هنگام خیس کردن کلم بروکلی در آب نمک و سرکه، به نکات زیر توجه کنید:

* از آب گرم استفاده کنید تا کرم ها سریعتر از بین بروند.
* کلم بروکلی را به طور کامل در آب فرو ببرید.
* پس از خیساندن، کلم بروکلی را با آب سرد بشویید تا نمک و سرکه از آن پاک شوند.

**روش سوم: جوشاندن**

این روش قوی ترین روش است و می تواند تمام کرم ها را از بین ببرد. کلم بروکلی را به مدت 3 دقیقه در آب جوش بریزید. سپس کلم بروکلی را با آب سرد بشویید تا از بین رفتن کرم ها مطمئن شوید.

هنگام جوشاندن کلم بروکلی، به نکات زیر توجه کنید:

* کلم بروکلی را به طور کامل در آب فرو ببرید.
* آب را به سرعت به جوش بیاورید.
* کلم بروکلی را فقط به مدت 3 دقیقه بجوشانید تا از نرم شدن آن جلوگیری کنید.

**روش چهارم: استفاده از پرکلرین**

پرکلرین یک ماده شیمیایی ضدعفونی کننده است که می تواند کرم ها و سایر حشرات را از بین ببرد. به یک لیتر آب ولرم، یک قاشق چایخوری پرکلرین اضافه کنید. کلم بروکلی را به مدت 10 دقیقه در این محلول خیس کنید. سپس کلم بروکلی را با آب سرد بشویید تا مواد شیمیایی از آن پاک شوند.

هنگام استفاده از پرکلرین، به نکات زیر توجه کنید:

* از دستکش و عینک ایمنی استفاده کنید.
* پرکلرین را در یک مکان تهویه دار استفاده کنید.
* پس از استفاده، دستان خود را به خوبی با آب و صابون بشویید.

انتخاب روش مناسب برای از بین بردن کرم های کلم بروکلی به مقدار کرم ها و ترجیح شما بستگی دارد. اگر کلم بروکلی کرم زیادی داشته باشد، بهتر است از روش های قوی تر مانند جوشاندن یا استفاده از پرکلرین استفاده کنید.