ظروف تفلون به دلیل نچسب بودن و شستشوی آسان، محبوبیت زیادی دارند. اما اگر از آنها به درستی مراقبت نشود، به سرعت آسیب میبینند و عمر کوتاهی خواهند داشت. در ادامه به 7 اشتباه رایج که باعث خرابی ظروف تفلون میشود، اشاره میکنیم: 1. استفاده از حرارت بالا: تفلون در برابر حرارت بالا مقاوم نیست. […]
مواد لازم: آرد: نوع آرد نقش مهمی در کیفیت نان دارد. برای پخت نان های حجیم و پوک از آرد با گلوتن بالا (مانند آرد نانوایی) استفاده کنید. آب: از آب ولرم (حدود 30 درجه سانتی گراد) استفاده کنید. آب سرد باعث سفت شدن خمیر و آب داغ باعث از بین رفتن فعالیت مخمر می […]
چرا تمیز کردن فیلتر ماشین ظرفشویی مهم است؟ فیلتر ماشین ظرفشویی ذرات غذا و چربی را که از ظروف جدا میشوند، به خود جذب میکند. اگر فیلتر به طور مرتب تمیز نشود، این ذرات میتوانند باعث انسداد لولهها و پمپ تخلیه شوند. همچنین، تجمع ذرات غذا و چربی میتواند بوی بدی در ماشین ظرفشویی ایجاد […]
ظروف استیل از جمله پرکاربردترین ظروف آشپزخانه هستند که به دلیل مقاومت بالا، دوام و ماندگاری طولانی مدت، مورد توجه بسیاری از افراد قرار گرفته اند. با این حال، برخی از افراد معتقدند که استفاده از ظروف استیل در آشپزی می تواند عوارضی برای سلامتی داشته باشد. عوارض احتمالی استفاده از ظروف استیل: انتقال فلزات […]
ظروف آلومینیومی به دلیل ساختاری که دارند، به راحتی کدر می شوند و براقیت خود را از دست می دهند. برای براق کردن ظروف آلومینیومی می توان از روش های مختلفی استفاده کرد. در اینجا چند روش ساده و موثر برای براق کردن ظروف آلومینیومی آورده شده است: روش اول: استفاده از سرکه سرکه یک […]
طرز تهیه ماش پلو مواد لازم برنج ایرانی: 2 پیمانه ماش: 1 پیمانه پیاز متوسط: 2 عدد سیر: 3 حبه رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذاخوری نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، ادویه کاری: به مقدار لازم روغن مایع: به مقدار لازم طرز تهیه 1. ماش را از شب قبل با آب سرد خیس کنید. 2. پیازها […]
آشپزی گیاهخواری به معنای استفاده از مواد غذایی گیاهی و عدم استفاده از گوشت، مرغ، ماهی و سایر محصولات حیوانی است. این نوع آشپزی می تواند به دلایل مختلفی انتخاب شود، از جمله دلایل اخلاقی، زیست محیطی یا سلامتی. آشپزی گیاهخواری می تواند یک چالش باشد، زیرا باید به تنوع مواد غذایی و دریافت تمام […]
**روش اول: شستشو با آب سرد** این روش ساده ترین و رایج ترین روش است. کلم بروکلی را زیر آب سرد بشویید و آن را به خوبی برس بزنید تا خاک و آلودگی ها از آن پاک شوند. این کار به تنهایی ممکن است تمام کرم ها را از بین نبرد، اما می تواند تعداد […]
**دیگ سنگی** یک ظرف پخت و پز سنتی است که از سنگ ساخته شده است. این دیگ ها معمولاً از سنگ بازالت یا سنگ گرانیت ساخته می شوند و به دلیل حفظ حرارت و طعم غذا، محبوب هستند. اگر قصد دارید از یک دیگ سنگی استفاده کنید، در اینجا چند نکته وجود دارد که باید […]
**بهترین و راحت ترین روش شستن سیرابی** روشی است که در آن از ترکیب آب و جوش شیرین استفاده می شود. این روش باعث می شود که بوی نامطبوع سیرابی به خوبی از بین برود و همچنین باقیمانده غذا و چربی نیز به راحتی از آن جدا شوند. **مراحل شستن سیرابی با آب و جوش […]