10 لوازم و وسیله که در آشپزخانه کثیف ترین هستند

1. اسفنج ها و دستمال های ظرفشویی:

اسفنج ها و دستمال های ظرفشویی به دلیل رطوبت و گرمای مداوم، بهشت میکروب ها هستند.
تحقیقات نشان داده است که یک اسفنج ظرفشویی می تواند حاوی 10 میلیون باکتری در هر اینچ مربع باشد!
برای جلوگیری از رشد میکروب ها، باید اسفنج ها و دستمال های ظرفشویی را مرتب تعویض کنید (حداقل هر دو هفته یکبار).
همچنین، شستشوی آنها با آب داغ و صابون بعد از هر بار استفاده و ضدعفونی کردن آنها در مایکروویو یا ماشین ظرفشویی (با دمای بالا) ضروری است.
2. تخته های برش:

تخته های برش، به خصوص تخته های چوبی، می توانند باکتری های مضری مانند E. coli و Salmonella را پناه دهند.
برای جلوگیری از آلودگی متقابل، باید از تخته های برش جداگانه برای گوشت و مواد غذایی دیگر استفاده کنید.
شستشوی کامل تخته های برش با آب داغ و صابون بعد از هر بار استفاده و ضدعفونی کردن آنها با محلول سفید کننده رقیق ضروری است.
3. سینک ظرفشویی:

سینک ظرفشویی، محلی برای تجمع کثیفی، چربی و ذرات غذا است.
این محیط مرطوب می تواند به رشد میکروب ها و بوی نامطبوع منجر شود.
برای تمیز نگه داشتن سینک، باید آن را بعد از هر بار استفاده با آب داغ و صابون بشویید و به طور مرتب با محلول ضدعفونی کننده تمیز کنید.
4. دستگیره یخچال:

دستگیره یخچال به دلیل لمس مکرر، محل تجمع میکروب ها است.
برای جلوگیری از انتقال میکروب ها، باید دستگیره یخچال را به طور مرتب با آب داغ و صابون یا محلول ضدعفونی کننده تمیز کنید.
5. دستگیره اجاق گاز:

دستگیره اجاق گاز نیز مانند دستگیره یخچال، به دلیل لمس مکرر، محل تجمع میکروب ها است.
تمیز کردن منظم دستگیره اجاق گاز با آب داغ و صابون یا محلول ضدعفونی کننده، از انتقال میکروب ها جلوگیری می کند.
6. قوطی های ادویه:

قوطی های ادویه، به خصوص اگر درب آنها به طور کامل بسته نشود، می توانند محل تجمع میکروب ها و حشرات باشند.
برای جلوگیری از آلودگی ادویه ها، باید قوطی های ادویه را بعد از هر بار استفاده به طور کامل درب ببندید و آنها را در مکان خنک و خشک نگهداری کنید.
7. سطل زباله:

سطل زباله، محل تجمع زباله ها و فضولات غذایی است که می تواند منبع بوی نامطبوع و میکروب ها باشد.
برای جلوگیری از انتشار بوی نامطبوع و میکروب ها، باید سطل زباله را به طور مرتب خالی کنید و داخل آن را با آب داغ و صابون بشویید.
استفاده از کیسه های زباله مناسب و درب دار نیز به حفظ بهداشت سطل زباله کمک می کند.
8. ماشین قهوه ساز:

مخزن آب و فیلتر قهوه ساز می توانند محل تجمع جرم، کپک و باکتری ها باشند.
برای جلوگیری از آلودگی قهوه و حفظ طعم آن، باید مخزن آب و فیلتر قهوه ساز را به طور مرتب تمیز کنید.
شستشوی مخزن آب و فیلتر با آب داغ و صابون و ضدعفونی کردن آنها با محلول سرکه رقیق، به حفظ بهداشت قهوه ساز کمک می کند.
9. آبمیوه گیری:

آبمیوه گیری، به دلیل وجود تفاله میوه ها و سبزیجات، می تواند محل تجمع میکروب ها باشد.
برای جلوگیری از آلودگی آبمیوه و حفظ سلامتی، باید تمام قطعات آبمیوه گیری را بعد از هر بار استفاده به طور کامل با آب داغ و صابون بشویید.
ضدعفونی کردن قطعات آبمیوه گیری با محلول ضدعفونی کننده مناسب نیز توصیه می شود.
10. ظروف نگهداری مواد غذایی:

ظروف نگهداری مواد غذایی، به خصوص اگر به درستی شسته نشوند، می توانند محل تجمع میکروب ها باشند.