اشتباهاتی که قوی ترین چرخ گوشت رو هم خراب میکنه
چرخ گوشت یکی از ابزارهای کارآمد در آشپزخانه است که به طرز چشمگیری فرایند آشپزی را آسانتر میکند. اما برخی نکات ساده وجود دارند که رعایت نشدن آنها باعث خرابی چرخ گوشت میشود.
علت خراب شدن و سوختن چرخ گوشت ممکن است به دلایل مختلفی باشد
چرخ گوشت به عنوان یکی از ابزارهای پرکاربرد در آشپزخانه، نه تنها برای چرخاندن گوشت استفاده میشود، بلکه برای چرخاندن سبزیجات، نخود و سایر مواد نیز مورد استفاده قرار میگیرد. اما ممکن است چرخ گوشت به دلیل عوامل مختلفی از جمله یک دلیل ساده، خراب شود و سوختگی ببیند.
علت ساده خرابی چرخ گوشت میتواند به این دلیل باشد که در فرآیند تهیه برخی غذاها مانند فلافل و سایر غذاها، نیازمند چرخاندن نخود، پیاز، سبزیجات و سایر مواد با استفاده از چرخ گوشت هستیم. در این حالت، ممکن است آب حاصل از پیاز، سبزیجات، نخود و سایر مواد به داخل موتور چرخ گوشت نفوذ کند و باعث خرابی موتور و عدم روشن شدن چرخ گوشت شود.
برای جلوگیری از این خرابی، بهتر است زمانی که نخود، پیاز، سبزیجات و سایر مواد را با چرخ گوشت چرخ میدهید، یک وسیلهای را زیر دستگاه قرار داده و آن را در حد سطح شیب دار قرار دهید، به طوری که انتهای چرخ گوشت بالاتر از سطح دیگر مواد قرار گیرد. این اقدام به جلوگیری از نفوذ آب و مواد به داخل موتور چرخ گوشت کمک میکند و خرابی آن را از بین میبرد.
دلایلی که ممکن است منجر به سوختن چرخ گوشت شود عبارتند از:
۱. فرسودگی چرخ دندهها: استفاده مکرر و طولانی مدت از چرخ گوشت میتواند منجر به فرسودگی و ضعف در دندههای آن شود. این مسئله میتواند باعث ایجاد اصطکاک بیش از حد و سوختن چرخ گوشت شود.
۲. اختلال در سیم پیچ موتور: وجود مشکلات در سیم پیچ موتور چرخ گوشت میتواند باعث افزایش جریان الکتریکی و حرارت نامناسب در موتور شود، که در نتیجه منجر به سوختن آن میگردد.
۳. سوختن خازنها: خازنهای موجود در چرخ گوشت ممکن است به علت عدم عملکرد صحیح یا خرابی، سوخته شده و از عملکرد صحیح موتور جلوگیری کنند. این مشکل معمولاً به دلیل عدم نگهداری و تعمیرات مناسب رخ میدهد.
۴. اختلال در یاتاقانها: وجود خرابی یا اختلال در یاتاقانهای چرخ گوشت میتواند باعث افزایش اصطکاک و سوختن موتور شود. این مشکل ممکن است به دلیل عدم تمیزکاری و نگهداری صحیح یاتاقانها رخ دهد.
در نهایت، دلیل خاموش کردن چرخ گوشت ممکن است به عوامل فنی دیگری نیز مربوط شود، مانند خرابی سوئیچها، مشکلات در سیستم برقی یا قطع اتصالات. در صورت خاموش شدن ناگهانی چرخ گوشت، بهتر است توسط تعمیرکار ماهر بررسی و تعمیر شود.
دلایلی که ممکن است منجر به خاموش شدن ناگهانی چرخ گوشت شوند، عبارتند از:
۱. داغ شدن چرخ گوشت: استفاده بیش از حد و بدون استراحت میتواند منجر به داغ شدن چرخ گوشت شود و در نتیجه، سیستم حفاظتی آن عمل کند و آن را خاموش کند.
۲. قطع شدن برق خانه: قطعی ناگهانی برق در خانه میتواند باعث خاموش شدن چرخ گوشت شود. این ممکن است به دلیل مشکلات در شبکه برق عمومی یا عیب در تأمین برق خانه باشد.
۳. خرابی پریز برق: پریز برقی که چرخ گوشت به آن متصل است، ممکن است خراب شده باشد و ارتباط برق با دستگاه قطع شود. در این صورت، چرخ گوشت خاموش میشود.
۴. آسیب دیدن موتور: خرابی در موتور چرخ گوشت میتواند باعث خاموش شدن آن شود. مشکلاتی مانند قطعی در سیمها، خرابی قطعات داخلی موتور و سایر مشکلات فنی ممکن است باعث آسیب دیدن موتور شده و چرخ گوشت را خاموش کند.
۵. ایراد در سیم و دوشاخه برق: وجود خرابی یا ایراد در سیم برق و دوشاخه ممکن است باعث قطع اتصال برق و خاموش شدن چرخ گوشت شود.
۶. وارد شدن فشار به موتور: وجود فشار زیاد بر روی موتور چرخ گوشت، مثلاً از طریق فشار دادن مواد سنگین به آن، میتواند باعث خاموش شدن آن شود.
۷. خرابی دکمه پاور چرخ گوشت: دکمه پاور چرخ گوشت ممکن است خراب شده یا عملکرد نادرستی داشته باشد که به خاموش شدن دستگاه منجر شود.
در اینجا چند نکته مهم در مورد استفاده از چرخگوشت را بیان میکنم:
۱. حداکثر زمان استفاده: هر بار که از چرخگوشت استفاده میکنید، بهتر است حداکثر ده دقیقه آن را روشن نگه دارید. استفاده بیش از حد طولانی ممکن است باعث داغ شدن دستگاه شود و موتور را آسیب برساند.
۲. عدم روشن کردن چرخگوشت خالی: همیشه مطمئن شوید که قبل از روشن کردن چرخگوشت، لازمه مواد را در آن قرار دادهاید. روشن کردن چرخگوشت خالی ممکن است باعث آسیب دیدن تیغهها و سایر قطعات دستگاه شود.
۳. تمیز کردن و خشک کردن: بعد از هر بار استفاده، حتماً قطعات چرخگوشت را با دقت تمیز کنید و خشک کنید. این اقدام، از رسوب مواد غذایی و رطوبت جلوگیری میکند و به دوام و بهتر کار کردن دستگاه کمک میکند.
۴. تیز کردن تیغه چرخگوشت: تیغه چرخگوشت باید به طور متوسط هر سه ماه یکبار تیز شود. تیز بودن تیغه باعث برشته شدن بهتر و سریعتر مواد است و نیز خطر تماس با مواد خمیری و سفت را کاهش میدهد. برای تیز کردن تیغه، از ابزارهای مناسب و روشهای صحیح استفاده کنید.
با رعایت این نکات، میتوانید از چرخگوشت خود بهترین عملکرد را بگیرید و همچنین دستگاه را در شرایط عالی نگه دارید.
هیچ دیدگاهی درج نشده - اولین نفر باشید