چگونه مرغ سالم و باکیفیت بخریم؟
انتخاب مرغ تازه و باکیفیت برای حفظ سلامت خانواده بسیار مهم است. با رعایت نکات زیر میتوانید مرغ سالم و قابل اطمینانی را خریداری کنید:
هنگام خرید به این نکات توجه کنید:
تازه بودن:
تاریخ تولید و انقضاء: به تاریخ تولید و انقضای درج شده روی بستهبندی مرغ دقت کنید. مرغ تازه باید تاریخ تولید نزدیکی داشته باشد و از تاریخ انقضاء آن فاصله زیادی باقی مانده باشد.
بو: مرغ تازه بوی خاصی شبیه به بوی گوشت تازه دارد. از خرید مرغی که بوی نامطبوع یا بوی آمونیاک میدهد خودداری کنید.
رنگ: گوشت مرغ تازه باید رنگ صورتی روشن و پوست آن زرد کمرنگ باشد. از خرید مرغی که رنگ گوشت آن تیره یا کبود است و یا پوست آن زرد پررنگ است خودداری کنید.
بستهبندی:
بستهبندی بهداشتی: مرغ را در بستهبندیهای بهداشتی و سالم خریداری کنید. بستهبندی باید تمیز و بدون پارگی باشد.
اطلاعات روی بستهبندی: اطلاعات روی بستهبندی مانند نوع مرغ، وزن، تاریخ تولید و انقضاء، شرایط نگهداری و نام تولیدکننده را به دقت مطالعه کنید.
قسمتهای مختلف مرغ:
گوشت سفت و کشسان: گوشت مرغ سالم باید سفت و کشسان باشد و هنگام فشار دادن به سرعت به حالت اولیه خود برگردد.
بدون خونآبه: مرغ سالم نباید خونآبه داشته باشد.
بدون کبودی و ضربه: از خرید مرغی که کبودی، ضربه یا تغییر رنگ در قسمتهای مختلف بدن دارد خودداری کنید.
محل خرید:
مکان معتبر: مرغ را از فروشگاههای معتبر و دارای مجوز بهداشتی خریداری کنید.
سردخانه: مرغ باید در سردخانه نگهداری شود و دمای آن در هنگام خرید باید زیر ۵ درجه سانتیگراد باشد.
نکات تکمیلی:
مرغ ارگانیک: اگر به دنبال مرغ با کیفیت بالاتر هستید، میتوانید مرغ ارگانیک را انتخاب کنید. مرغهای ارگانیک با تغذیه مناسب و بدون استفاده از آنتیبیوتیکها پرورش مییابند.
مرغ بستهبندی شده: مرغهای بستهبندی شده معمولاً بهداشتیتر هستند و اطلاعات بیشتری در مورد آنها در دسترس است.
شستشوی مرغ: قبل از پختن مرغ را به خوبی شسته و آبکشی کنید.
پخت کامل: مرغ را به طور کامل بپزید تا از بروز بیماریهای ناشی از باکتریها جلوگیری شود.
با رعایت این نکات میتوانید مرغ سالم و باکیفیتی را خریداری کرده و از مصرف آن لذت ببرید.
هیچ دیدگاهی درج نشده - اولین نفر باشید