طرز تهیه گرانولا بار رژیمی

گرانولا یک میان‌وعده بسیار مغذی و خوشمزه است که می‌تواند به زیبایی تزیین شده و در مهمانی‌ها و جشن‌های خانوادگی مناسب باشد. همچنین، می‌تواند سفره‌های شما را زینت‌بخش کند. در این مقاله، شما با روش تهیه گرانولا آشنا خواهید شد.

تهیه گرانولا بدون نیاز به استفاده از فر میتواند به روش زیر انجام شود:

مواد لازم:
– 3 پیمانه (حدود 300 گرم) جو دوسر
– 1 پیمانه (حدود 100 گرم) بادام، بادام زمینی، فندق یا هسته تخم مرغ خرد شده
– 1/2 پیمانه (حدود 60 گرم) دانه‌های آفتابگردان
– 1/2 پیمانه (حدود 60 گرم) دانه‌های کنجد
– 1/2 پیمانه (حدود 60 گرم) نارگیل خرد شده
– 1/2 پیمانه (حدود 120 میلی‌لیتر) عسل یا شیره‌ی دارچین
– 1/4 پیمانه (حدود 60 میلی‌لیتر) روغن نباتی
– 1/2 قاشق چایخوری وانیل
– 1/2 قاشق چایخوری نمک

طرز تهیه:
1. در یک کاسه بزرگ، جو دوسر، بادام یا هسته‌های تخم مرغ خرد شده، دانه‌های آفتابگردان، دانه‌های کنجد و نارگیل خرد شده را با هم مخلوط کنید.
2. در یک قابلمه کوچک، عسل یا شیره‌ی دارچین، روغن نباتی، وانیل و نمک را با هم مخلوط کرده و روی حرارت ملایم قرار دهید. آن را تا زمانی که ترکیب یکدست و مایل به حباب زدن شود، داغ نمایید. (حدود 2-3 دقیقه)
3. مخلوط مایه روغنی را به مواد خشک در کاسه اضافه کنید و با استفاده از قاشق یا دستها، آن را خوب مخلوط کنید تا تمام مواد به هم بچسبند و با روغن پوشیده شوند.
4. یک سینی پخت را با کاغذ پخت پوشانده و مخلوط گرانولا را به آرامی روی سینی بریزید و آن را به یک لایه یکنواخت تسطیح کنید.
5. گرانولا را در دمای 180 درجه سانتی‌گراد درون فر قرار داده و به مدت 15-20 دقیقه بپزید تا طلایی و شفاف شود. در طی این زمان، یک بار به طور میانی آن را هم بزنید تا به طور یکنواخت پخته شود.
6. پس از پخته شدن، گرانولا را از فر خارج کرده و به خنک شدن بگذارید.

طرز تهیه گرانولا رژیمی، که کمترین میزان قند و چربی را داراست، را در زیر برای شما آورده‌ام:

مواد لازم:
– 2 پیمانه (حدود 200 گرم) جو دوسر
– 1/2 پیمانه (حدود 60 گرم) بادام یا گردو خرد شده
– 1/2 پیمانه (حدود 60 گرم) دانه‌های آفتابگردان
– 1/2 پیمانه (حدود 60 گرم) دانه‌های کنجد
– 1/4 پیمانه (حدود 30 گرم) پودر کاکائو بدون شکر
– 1/4 پیمانه (حدود 30 گرم) شیره‌ی خرما یا عسل
– 1/4 پیمانه (حدود 60 میلی‌لیتر) روغن نباتی
– 1/2 قاشق چایخوری وانیل
– 1/2 قاشق چایخوری نمک

طرز تهیه:
1. در یک کاسه بزرگ، جو دوسر، بادام یا گردو خرد شده، دانه‌های آفتابگردان، دانه‌های کنجد و پودر کاکائو را با هم مخلوط کنید.
2. در یک قابلمه کوچک، شیره‌ی خرما یا عسل، روغن نباتی، وانیل و نمک را با هم مخلوط کنید و روی حرارت ملایم قرار دهید. آن را تا زمانی که ترکیب یکدست و مایل به حباب زدن شود، داغ نمایید. (حدود 2-3 دقیقه)
3. مخلوط مایه روغنی را به مواد خشک در کاسه اضافه کنید و با استفاده از قاشق یا دستها، آن را خوب مخلوط کنید تا تمام مواد به هم بچسبند و با روغن پوشیده شوند.
4. یک سینی پخت را با کاغذ پخت پوشانده و مخلوط گرانولا را به آرامی روی سینی بریزید و آن را به یک لایه یکنواخت تسطیح کنید.
5. گرانولا را در دمای 180 درجه سانتی‌گراد درون فر قرار داده و به مدت 15-20 دقیقه بپزید تا طلایی و شفاف شود. در طی این زمان، یک بار به طور میانی آن را هم بزنید تا به طور یکنواخت پخته شود.
6. پس از پخته شدن، گرانولا را از فر خارج کرده و به خنک شدن بگذارید.
7. در ظرف هواضد جوش یا قوطی‌های خشک و محکم قرار داده و در محیط خشک و خنک نگهداری کنید.

در نهایت، گرانولا رژیمی شما آماده است. می‌توانید آن را به تنهایی به عنوان یک میان‌وعده سالم یا با شیر سویا، ماست یا دوغ مصرف کنید. همچنین، می‌توانید آن را به ترکیبات دیگر اضافه کنید مانند تخمه خرد شده، خرما خرد شده، یا میوه‌های خشک شده بدون قند. لذت ببرید!