۱۷ شام ساده و سریع با یک قابلمه برای پیروزی در شب‌های شلوغ
شام‌های سریع و آسان با یک قابلمه برای شب‌های پرمشغله
گاهی بعد از یک روز طولانی، فکر پختن شام و تمیز کردن آشپزخانه واقعاً طاقت‌فرساست. اما همیشه هم نمی‌خواهیم به غذاهای بیرون متوسل شویم، مخصوصاً وقتی دنبال یک وعده سالم و خانگی هستیم. خوشبختانه، با دستورالعمل‌های ساده و سریع یک قابلمه‌ای، می‌توانید در زمان کم، یک شام خوشمزه و مقوی آماده کنید بدون اینکه آشپزخانه را به هم بریزید.
پاستای پریماورا با سبزیجات تابستانی و ریكوتا
چرا دوست‌داشتنی است؟ این نسخه سریع از یک غذای ایتالیایی کلاسیک، در کمترین زمان آماده می‌شود. می‌توانید سبزیجات را با هرچه در یخچال دارید جایگزین کنید، حتی سبزیجات منجمد هم عالی جواب می‌دهند. طعمی تابستانی، تازه و فوق‌العاده دارد.
ماده ستاره‌ای: ریكوتا که طعمی لطیف و خامه‌ای به غذا می‌دهد.
سوپ مرغ و زردچوبه
چرا دوست‌داشتنی است؟ این سوپ، گرم و آرامش‌بخش است و با هویج، کرفس و نودل سوبا ترکیبی دلچسب دارد. زردچوبه نه‌تنها عطر و رنگ خاصی به سوپ می‌دهد، بلکه خواص ضدالتهابی هم دارد.
ماده ستاره‌ای: زردچوبه که هم رنگ طلایی به سوپ می‌دهد و هم طعمی گرم و مطبوع.
پاستای تابستانی با گوجه و ریحان
چرا دوست‌داشتنی است؟ این پاستای سبک و سریع، با گوجه گیلاسی شیرین و ریحان تازه، طعمی فوق‌العاده دارد و در کمتر از ۱۵ دقیقه آماده می‌شود.
ماده ستاره‌ای: گوجه‌های گیلاسی که با پختن، طعم شیرین و آبدارشان آزاد می‌شود.
کاری گیاهی با کدو و نخود
چرا دوست‌داشتنی است؟ ترکیب کدو، نخود و ادویه‌های گرم، این غذا را به یک گزینه عالی برای فصل پاییز تبدیل کرده است. هم مقوی است و هم سرشار از پروتئین گیاهی.
ماده ستاره‌ای: کدو حلوایی که طعم شیرین و بافت نرمی به غذا می‌دهد.
شکشوكا (تخم‌مرغ در سس گوجه)
چرا دوست‌داشتنی است؟ این غذای خاورمیانه‌ای، هم برای صبحانه عالی است و هم برای شام! سس گوجه با سیر و فلفل، پایه‌ای پرطعم دارد و تخم‌مرغ‌های پخته شده روی آن، کاملش می‌کنند.
ماده ستاره‌ای: تخم‌مرغ‌های پخته که با نان تست سرو می‌شوند.
لازانیا بادمجان در تابه
چرا دوست‌داشتنی است؟ این نسخه ساده‌تر از لازانیای سنتی، با لایه‌های بادمجان و پنیر موزارلا، هم گیاهی است و هم بسیار خوشمزه.
ماده ستاره‌ای: بادمجان که بافت گوشتی و طعم منحصربه‌فردی دارد.
سوپ ذرت با شیر نارگیل و پوبلانو
چرا دوست‌داشتنی است؟ این سوپ تابستانی، با ذرت شیرین و فلفل پوبلانو، ترکیبی از طعم‌های شیرین و تند است. اگر دنبال یک سوپ متفاوت هستید، این گزینه عالی است.
ماده ستاره‌ای: فلفل پوبلانو که طعمی دودی و ملایم به سوپ می‌دهد.
برنج بهاری با سبزیجات و نخودفرنگی
چرا دوست‌داشتنی است؟ این برنج ساده اما پرطعم، با سبزیجات تازه و نخودفرنگی، یک پایه عالی برای اضافه کردن پروتئین موردعلاقه‌تان است.
ماده ستوره‌ای: سبزیجات فصل که تازگی و رنگ به غذا می‌دهند.
سوپ مرغ و برنج
چرا دوست‌داشتنی است؟ این سوپ ساده اما مقوی، با مرغ استخوان‌دار و برنج، یک غذای کامل و آرامش‌بخش برای روزهای سرد است.
ماده ستاره‌ای: آویشن تازه که عطر بی‌نظیری به سوپ می‌دهد.
پاستای وگان با سس گردو
چرا دوست‌داشتنی است؟ این پاستای خامه‌ای اما گیاهی، با سس گردو درست می‌شود و در ۱۵ دقیقه آماده است.
ماده ستاره‌ای: گردو که بافت خامه‌ای و طعم مغزدار به سس می‌دهد.
ماهی سالمون پخته با رازیانه و مرکبات
چرا دوست‌داشتنی است؟ این روش ساده برای پخت سالمون، آن را آبدار و پرعطر می‌کند. ترکیب رازیانه و پرتقال، طعمی منحصربه‌فرد ایجاد می‌کند.
ماده ستاره‌ای: رازیانه که پس از پخت، طعمی شیرین و ملایم پیدا می‌کند.
جمع‌بندی
این دستورالعمل‌ها ثابت می‌کنند که شام پختن می‌تواند سریع، آسان و کم‌ظرفیت باشد. با یک قابلمه یا تابه، می‌توانید وعده‌های متنوع و خوشمزه‌ای آماده کنید بدون اینکه وقت زیادی صرف کنید یا آشپزخانه را به هم بریزید. پس دفعه بعد که حس آشپزی ندارید، به جای سفارش غذا، یکی از این گزینه‌ها را امتحان کنید!
هیچ دیدگاهی درج نشده - اولین نفر باشید