۱۷ شام ساده و سریع با یک قابلمه برای پیروزی در آشپزی روزهای هفته
شام‌های سریع و آسان با یک قابلمه برای روزهای شلوغ هفته
گاهی بعد از یک روز طولانی، فکر پختن شام و شستن ظرف‌ها واقعاً خسته‌کننده است. در چنین مواقعی، وسوسه می‌شویم که سریعاً غذای آماده سفارش دهیم. اما اگر دنبال یک غذای سالم و خانگی هستید که هم سریع آماده شود و هم کمترین ظرف را کثیف کند، این لیست از دستورهای یک قابلمه‌ای دقیقاً همان چیزی است که نیاز دارید.
چرا شام یک قابلمه‌ای؟
- کم‌هزینه و مقرون‌به‌صرفه: با مواد اولیه ساده و موجود در خانه قابل تهیه است.
- کمترین زمان و انرژی: بدون نیاز به چندین قابلمه و تابه، همه چیز در یک ظرف پخته می‌شود.
- تنوع بالا: از پاستا و سوپ تا خورشت و حتی پیتزا، همه چیز امکان‌پذیر است.
۱. پاستا پریماورا با سبزیجات تابستانی و ریحان
چرا دوست‌داریم؟ این غذای ایتالیایی در کمترین زمان آماده می‌شود و می‌توانید سبزیجات را بر اساس آنچه در یخچال دارید تغییر دهید. حتی سبزیجات منجمد هم در این دستور عالی جواب می‌دهند.
ماده ستاره‌ای: پنیر ریکوتا که طعمی لطیف و خامه‌ای به پاستا می‌دهد.
۲. سوپ مرم زردچوبه‌ای با نودل سوبا
چرا دوست‌داریم؟ این سوپ گرم و دلچسب، جایگزین بهتری برای سوپ مرغ سنتی است. هویج، کرفس و نودل سوبا ترکیبی عالی برای یک شام مقوی ایجاد می‌کنند.
ماده ستاره‌ای: زردچوبه که هم رنگ زیبایی به سوپ می‌دهد و هم خاصیت ضدالتهابی دارد.
۳. پاستای تابستانی با گوجه و پنیر بوراتا
چرا دوست‌داریم؟ این پاستا سبک و پرطرفدار، با گوجه‌های شیرین و پنیر خامه‌ای بوراتا، یک شام عالی برای روزهای گرم است.
ماده ستاره‌ای: گوجه‌های گیلاسی که با پختن، طعم شیرین و آبدارشان آزاد می‌شود.
۴. کاری کدو تنبل و نخود
چرا دوست‌داریم؟ ترکیبی از طعم‌های پاییزی با ادویه‌های هندی که هم سریع آماده می‌شود و هم بسیار مقوی است.
ماده ستاره‌ای: کدو تنبل که بافت نرم و طعم شیرینش، این کاری را خاص می‌کند.
۵. شاکشوکا (تخم‌مرغ در سس گوجه)
چرا دوست‌داریم؟ این غذای خاورمیانه‌ای نه‌تنها برای صبحانه، بلکه برای شام هم عالی است. سس گوجه با ادویه‌های گرم و تخم‌مرغ‌های پخته شده، ترکیبی فوق‌العاده می‌سازد.
ماده ستاره‌ای: تخم‌مرغ‌های پخته شده که با نان تست سرو می‌شوند.
۶. لازانیا بادمجان در تابه
چرا دوست‌داریم؟ این نسخه ساده‌تر از لازانیای سنتی، بدون نیاز به فر و با کمترین زمان آماده می‌شود.
ماده ستاره‌ای: بادمجان که جایگزین عالی برای لایه‌های گوشت است.
۷. برگر عدس با سس آووکادو
چرا دوست‌داریم؟ یک گزینه گیاهی و پرپروتئین که در یک تابه آماده می‌شود و نیازی به کباب کردن ندارد.
ماده ستاره‌ای: آووکادو که سسی خامه‌ای و سالم برای برگرها فراهم می‌کند.
۸. خورشت سبزیجات با برنج
چرا دوست‌داریم؟ این غذای ایرانی در یک قابلمه پخته می‌شود و هم‌زمان برنج و خورشت را آماده می‌کند.
ماده ستاره‌ای: سبزیجات تازه که عطر و طعم بی‌نظیری به غذا می‌دهند.
۹. پاستا پستو سبزیجات
چرا دوست‌داریم؟ این پاستای سبز رنگ با سس پستو خانگی و سبزیجات فصل، یک شام سریع و مغذی است.
ماده ستاره‌ای: پستو که با ریحان تازه و گردو درست شده است.
۱۰. ماهی سالمون با سبزیجات
چرا دوست‌داریم؟ سالمون در فر با سبزیجات، یک شام کم‌زحمت اما پرخاصیت است.
ماده ستاره‌ای: ماهی سالمون که سرشار از امگا-۳ است.
نتیجه‌گیری
این دستورها ثابت می‌کنند که شام‌های یک قابلمه‌ای نه‌تنها سریع و آسان هستند، بلکه می‌توانند متنوع و خوشمزه هم باشند. دفعه بعد که خسته‌اید و حوصله آشپزی ندارید، یکی از این گزینه‌ها را امتحان کنید!
هیچ دیدگاهی درج نشده - اولین نفر باشید